CAROL MAN

Chinese X Jewish cultures

Apple Daily Interview- November 27, 2018

46709199_10156117650492736_1064682969173590016_n

Read the text on Apple Daily website

*

蘋人誌:我是猶太人—文頴恩

*

相約文頴恩到猶太教莉亞堂拍照,平日任影唔嬲,但到安息日免問。安息日不能「做記號」,拍照留影屬於這類別。
相約文頴恩到猶太教莉亞堂拍照,平日任影唔嬲,但到安息日免問。安息日不能「做記號」,拍照留影屬於這類別。

的士內坐着四名乘客,後座三人以外語交談,的士司機好奇問前座會說廣東話的香港女士:「他們說的是甚麼語言?」女士回答:「猶太語,他們是猶太人。」司機聽罷即說:「猶太人嗎?我覺得希特拉當年殺他們不夠啊,現在他們都控制世界很多地方的科技發展和經濟,例如美國的華爾街……」

這位女乘客不慍不火的打斷他:「他們兩個是我兒子,旁邊是他們的祖母。為何你會說這樣的話?」司機當場目瞪口呆,女子繼續說:「南京大屠殺也有很多中國人被日軍殺害,若有人跟你說日本人當年應該再殺多些中國人,你會怎麼反應?」的士一直走到目的地,司機都沒有多說半句話。

KO的士司機的女子名叫文頴恩,土生土長香港華人,她婚前信奉了猶太教,成了猶太人。

撰文、攝影︰Billy Ho

文頴恩廿多年前愛上一名在港工作的以色列男士,拍拖三年後,二人決定結婚,為了跟他結婚而改信猶太教。猶太教義規定,男女二人必須是猶太教才能通婚。單是入教前的準備,又花了三年。「三年又三年」,文頴恩笑着說。

準備入教的三年不至於無間地獄,但也有不少繁複的事情。那三年文頴恩要跟隨拉比(Rabbi,即猶太教的智者、老師)學習猶太教歷史和教義,學習猶太人的規矩。

飲食方面,肉類不能跟奶製品一起吃,文頴恩因此不能再吃喜歡的芝士漢堡和肉醬意粉。兩種食物也不能一起煮,烹調過肉的器具,要用熱水煲過或用火燒過才可再用來烹調奶製品。由於過程繁複,文頴恩和很多猶太教徒一樣,家中都有兩套餐具和烹調工具,分別處理肉類和奶製品。「租屋也要留意廚房有沒有兩個鋅盤,方便分開清洗兩套餐具」。她稱有些人更會有兩個雪櫃和兩個焗爐。

安息日39件不能做的事

放進口裏的肉,也要經專業猶太方式屠宰。猶太教義規定要用快速方法殺死動物,減少牠們的痛楚。肉類以至所有其他食物,都要經過嚴格猶太教認可的處理方法,才適合教徒吃,是之為「kosher」,即符合猶太飲食規條的意思。

文頴恩買食材,只能到猶太人的kosher超市,香港也有好幾間,食物包裝上全都要有認可的kosher標籤。記者跟她走過一趟kosher超市,裏面所有食物都有認可標籤,「連魚膠粉都有,因為要確保製作過程中沒有加入豬骨」。是的,猶太人是不吃豬的。「那三年學習遵守教義期間,拉比來我家家訪,將我雪櫃內沒有『kosher』標籤的食物統統扔進垃圾桶」。

食品要符合kosher猶太飲食規格,還不能在安息日生產。超市內連M&M朱古力都有kosher標籤,代表朱古力肯定不是在安息日生產的。

猶太人十分重視每周一次的安息日,每逢周五日落至周六日落是安息日,所有人都要休息,有39件事情不能做,其中之一是點火。那安息日的晚餐怎辦?「通常在安息日前煮好,放在保溫的裝置內,例如低溫焗爐,或者低溫電熱板上。」電器電掣會產生火花,安息日期間不能開關,兩種電器都是預先開機,然後待安息日後才關。

乘電梯按掣也不可,因按掣會產生火花。虔誠的猶太人回家,要請看更幫忙按掣。「看更不是猶太人,是可以的」。每逢安息日,以色列虔誠地區如耶路撒冷,酒店電梯會自動每一層都停,不用客人按任何掣。「酒店的門鎖平日用電和拍卡開門,安息日前,住客可以去前台換傳統鑰匙」。安息日就連車也不能開,因為壠動引擎產生火花,所以在以色列的安息日,路上汽車不多,也少有舖頭開門,比香港的農曆新年靜得多。

文頴恩表示,較現代和開明的猶太人已經不會遵守所有教條,即使在以色列也如此。「有些猶太人不守足規條,在安息日開車,誤闖虔誠教徒居住的地區,會被人掟石」。她最初曾盡力依照猶太法規生活,為了守足教條,文頴恩曾搬到猶太教堂附近居住,方便在安息日步行到教堂聚會。後來因猶太教堂周遭的租金貴,不得不搬到租金較便宜的地區,距離教堂遠了,就不能徒步去教堂參與禮拜。

若要完全遵守所有教條,安息日連捲軸廁紙也不能用,要用盒裝一張張抽出來的紙巾,因為在安息日不能切斷物件。當日又不能攜帶東西,「最初唔帶電話、鎖匙、銀包出街都好唔慣……但慢慢就慣了」。她說:「試過安息日約朋友喺屋企附近行山,乜都冇帶,要由朋友買飲品畀我解渴。」「身份證都唔帶?」記者問,「不帶。若被警察抓到而坐監,在獄中我要點kosher餐。」她笑答。

希伯來文融入創作

文頴恩是猶太人,理論上可以定居以色列,「初期是有這衝動的,但跟隨丈夫回以色列家探親十多次後,發覺當地人跟大部份國家的人一樣,也會仇外,所以還是留在香港自由些」。

跟丈夫離婚已經五年,兩名兒子跟隨母親同住。猶太教是世襲的,兒子自然也是猶太人。對於猶太教的規矩,文頴恩習以為常,一家人生活方式大抵仍遵從猶太教教條。孩子的爸爸每周仍回來與他們一起吃安息日晚餐。

2000年入教至今18年,文頴恩仍忠於猶太教,每星期去禮拜,堅守大部份猶太人清規戒律。為甚麼?「猶太教較很多宗教都人性化和貼地,適合我性格」。猶太教令她多方面思考人生的意義,理解人性,看清問題的癥結,不流於人云亦云,是修煉個人修為的過程。「猶太教不傳道,不會說『信耶穌會得救,不信便落地獄』這種話」。她說猶太教只要你做一個好人和有正義感的人,不做壞事便夠了。

她以前做市場推廣,後來修讀視覺藝術碩士課程,現從事藝術創作。她鍾情猶太教,也學會了希伯來文,愛用希伯來文創造藝術作品。她用希伯來文的1,400多個字母砌成一些看似楷書字體的方塊字。「看我的作品,猶太人細心看可以看得出一篇猶太經文,但同時他們又覺得是一些美麗的中文字,他們都很喜歡」。

根據立法會研究部數字,香港現時有5,000人信奉猶太教。文頴恩的作品,很受猶太人歡迎,「他們覺得作品宣揚猶太人的文化,十分受落」。也有香港商人買來送給以色列客戶作禮物。

面對反猶太情緒

反猶太聲音不時出現,猶太人仍是受襲擊的對象,不害怕嗎?「在香港不太擔心,到外國便會小心點。例如上次帶兒子出外旅行,乘搭回教背景的卡塔爾航空,又在多哈(也在回教國家)轉機,所以特別將兒子行李上早前留下的以色列航空名牌收起。」她說:「到了外地,我一般都不會主動告訴人我們是甚麼宗教。」

文頴恩還記得九年前接受傳媒訪問後,有不只一人在YouTube留言寫下針對她的反猶太語句。雖然香港人一向崇尚和平,即使有少數反猶太表現,都只是流於鍵盤或語言暴力;但最近美國發生11人死的猶太教堂槍擊案,該國的反猶太情緒一向也不明顯,不能不叫人提高警惕。

記者跟隨文頴恩進入羅便臣道猶太教莉亞堂,也要經過兩重護衞。「進入教堂停車場的外來車輛,護衞會手持探測器檢測車身及車底,好大陣仗。」要到這裏的kosher超市購物,也要拍會員卡才可開門進入。

文頴恩既是中國人也是猶太人,兩個民族近代均曾經歷被大屠殺的黑暗一頁。「我現在背負着兩個民族的包袱,不單是聽到猶太人被襲擊的新聞,每次我只要看到日本軍國主義或是德國納粹主義的旗幟,都不禁心寒起來 !」

 

Information

This entry was posted on November 28, 2018 by in About, Interviews.

© Carol Man 文頴恩 2014 – 2019